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自带仙气的“草帽鱼”吃①斤送①斤!


更新时间:2019-07-11  浏览刺次数:


  ,这些石锅都是从云南云来,用耐高温天然石雕琢而成,富含多种微量元素,对人体非常有益,使用之前还会再次

  这草帽绝对是店里的最大特色,草帽经过多次蒸汽的熏蒸也不会软榻,透气性强,用来当盖子可以平衡锅内外的压力,使里面的鱼肉受热均衡,保证嫩滑的口感!

  这里的加热方式也很特别,不用电磁炉,也不用明火,而是用高温蒸汽加热!蒸汽加热非常快,只需3-5分钟,蒸汽能够锁住鱼肉的营养成分,使得口感鲜嫩,而且没有油烟~

  吃鱼,就是要吃活蹦乱跳新鲜的,这里的鱼可是师傅花了老大力气才控制住的,从鱼池里捞出来的鱼每一条都倔强的很,根本控制不住!

  店里有4款鱼可以选择:白骨鱼、鲟鱼、江团、有机黑鱼,全部都是现点现捞现做!只有这样,才能保证肉质鲜嫩完美~活动期间还吃一斤送一斤,非常划算!

  将鱼和菌菇汤底一起下锅,不放鸡精味精等其他调料,用高达160°-180°的蒸汽蒸上5分钟,还能顺便蒸个脸~5分钟后掀开草帽,就能看到奶白的汤底和软嫩的鱼肉,马上开吃!

  蒸汽的做法更多的保留了鱼肉和鱼汤的原汁原味,所以记得第一件事情一定要先喝汤!入口都是满满的鲜香利丰抓码王,鲜气在口腔中弥漫,所有的精华全在鱼汤里了~喝完感觉自己美美哒!

  喝完汤当然要吃鱼啦!紧实鲜嫩的鱼肉,骨头也很小,夹起来鱼肉还不会散开,很鲜美~如果觉得原味的鱼肉吃起来有些淡,可以到自助调料台搭配喜欢的调料,蘸上调料之后,鱼肉的香甜也丝毫不会被破坏~

  店里还有10款锅底任你选,特别推荐这里的红绿黄3色锅底,酸甜的番茄锅、香麻的藤椒锅、酸辣的金汤锅,总有一款是你的爱~

  喜欢酸甜口味的千万不要错过这个番茄锅,闷热的夏天没有胃口吃饭的时候,来一个酸甜番茄锅,瞬间打开胃口!番茄独有的酸甜搭配爽滑的白骨鱼,鲜美无比!

  重口味必点的藤椒青汁口味,用了四川采摘的新鲜藤椒调制汤底,味道别提多鲜辣~搭配切片的有机黑鱼,一勺上来全是鱼肉,完全不用蘸酱,就已经很入味!

  江团鱼打底熬出的酸辣汤汁,令人食欲满满、胃口大开,汤汁还可以用来泡饭~鱼肉滑爽,一口销魂大概就是这味道了吧~

  没吃饱的话,还有一大波配菜可以加加加!各种配菜下锅后吸收了鲜美的鱼汤,咬下的时候还会爆汁,活动期间所有菜品还打7.8折,爽得顶呱呱~

  独特的装饰为店里的环境增色不少,每桌都标配一口石锅,一顶草帽,非常原生态的感觉,养生又健康~

  店铺地址:东莞市东城段208号东城万达广场室外步行街2栋212室(冠菌斜对面)

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